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<strong>Hochzeitsessen</strong>

Hochzeitsessen

Unsere Menüs sorgen für kulinarische Höhepunkte

<strong>Hochzeitsessen</strong>

„Im Hochzeitsessen sollte sich das Besondere widerspiegeln, das der Tag des Heiratens mit sich bringt. Gleichzeitig sollten Brautpaar und Gäste mit der Auswahl zufrieden sein. Unser Team zeichnet aus, beides feinfühlig zu verbinden.“

Kreative Kulinarik

Unsere Landleben-Küche verwöhnt Sie mit kreativen Köstlichkeiten. Ein harmonisch abgestimmtes, außergewöhnliches Menü sorgt für unvergessliche kulinarische Momente bei Ihnen und Ihren Gästen. Dass wir hierbei stets auf die Saison und Qualität der verwendeten Zutaten achten, ist eine Selbstverständlichkeit, die den Geschmack allerdings entscheidend beeinflusst. Sehr gerne beraten wir Sie im persönlichen Gespräch ganz individuell zur Auswahl der passenden Speisen und Getränke bzw. Weine.

Zuverlässiger Service

Das Zusammenspiel von Küche und Service ist speziell beim Hochzeitsessen das A und O. Deshalb legen wir darauf größten Wert. Wie im Restaurant-Betrieb arbeitet unser eingespieltes Team auch hier Hand in Hand, damit Sie sich entspannt zurücklehnen und die Hochzeitsfeier in vollen Zügen genießen können. Immer gut versorgt mit allem, was Sie gerade brauchen.


Beispiel eines
sommerlichen Hochzeitsmenüs

Feilmeiers mediterrane Vorspeisenkreation

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Sommerkräuter-Schaumsuppe
mit knuspriger Ofentomaten-Stange

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 Hauptgerichte zur Wahl

Fleisch: Zweierlei vom Kühbacher Kalb
Geschmorte Kalbstafelspitzscheibe
in Veltlinerschaumsoße und
gebratenes Kalbsrückenmedaillon in Rotweinjus
mit Brezenknödeltörtchen und jungem Gemüse

oder

Fisch: Filet vom Ostseesteinbeißer
unter der Kartoffelhaube mit confiertem
Ofengemüse, Proseccoschaum und jungen
Basilikum-Kartofferl

oder

vegetarisch: Selbstgemachte Spaghettini
aus unserer Nudelmaschine
in schaumiger Trüffelrahmsoße mit Minitomaten,
frisch gehobeltem Parmesan und Rukola

***

„Landleben Hochzeits-Dessertvariation“
Würfel von weißer Schokolade und Himbeere,
Topfenknödel mit flüssiger Nougatfüllung
und selbstgemachtes Rahmeis von
Mascarpone und Beeren


 Jede Art von Änderungen problemlos möglich!

Bitte sprechen Sie mit uns, damit wir für Sie ein individuelles Menü kreieren können.