Programmvorschau

NOV

Im November 2026

Streifzug durch die Toskana

Trüffel, raffinierte Pasta- und Fischgerichte, Rind & Co. – freuen Sie sich auf die vielfältige Kulinarik der ländlichen Toskana.

2.11.–
11.11.

02. - 11. November 2026, jeweils ganztägig

Kurze betriebliche Auszeit

Von Montag, 2. November 2026, bis einschließlich Mittwoch, 11. November 2026, gönnen wir dem gesamten Landleben-Team eine kleine Pause.
Ab Donnerstag, 12. November 2026, haben wir wieder gerne für Sie geöffnet.

Reservierungen und Gutscheinbestellungen nehmen wir auch während dieser Zeit gerne digital entgegen:

13.11.-
15.11.

Freitag, 13. November 2026 & Samstag, 14. November 2026 & NEU: am Sonntagmittag, 15. November 2026, Freitag & Samstag jeweils ab 18:30 Uhr, Sonntagmittag ab 11:45 Uhr

Toskanisches Edel-Menü – unser Klassiker mit Wintertrüffel

!!! Dieses Event findet aufgrund der großen Nachfrage diesmal an 3 Tagen statt. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierungsanfrage unbedingt an, ob Sie für Freitag, 13.11.2026, für Samstag, 14.11.2026 oder (neu!!!) für Sonntagmittag, 15.11.2026 reservieren möchten !!!

Eine 4-fach sortierte Antipasti-Kreation eröffnet den toskanischen Themenabend. Als feines Zwischengangerl folgt ein edler Klassiker: selbstgemachte Pasta aus unserer Nudelmaschine mit frisch gehobelter schwarzer Wintertrüffel. Anschließend steht im Hauptgang Fleisch oder Fisch zur Wahl, ehe Sie zum Schluss ein italienisches Dessert begeistert: ein Orangen-Tiramisu-Riegel, glasiert mit Milchkaramell-Schokolade, Orangen-Jus, Salted-Cappuccino-Sabayone, Cantuccini-Stracciatella-Eis und „gebrannte“ weiße Schokolade. Bella Italia auf seine genussvollste Art!

Menüpreis p. Pers. 79,- €

Jetzt reservieren

13.12.
14.12.

Sonntag, 13. Dezember 2026 – Montag, 14. Dezember 2026, jeweils ab 18:00 Uhr

Exklusiv-Menü „Zauberhafter Weihnachtsgenuss“ – unser ganz besonderes Weihnachtsmenü

!!! Dieses Event findet aufgrund der großen Nachfrage diesmal an 2 Tagen statt. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierungsanfrage unbedingt an, ob Sie für Sonntag, 13.12.2026, oder für Montag, 14.12.2026, reservieren möchten !!!

Unter dem wundervollen Motto „Zauberhafter Weihnachtsgenuss“ nehmen Sie Küchenmeister Hans Feilmeier und sein Team mit auf eine bezaubernde kulinarische Entdeckerreise. In 7 exklusiven Gängen werden die feinsten und edelsten Genüsse der Weihnachtszeit aufgetischt. Dazu stehen besondere Raritäten aus unserem Weinkeller bereit. Aufgrund der großen Nachfrage aus den Vorjahren findet dieses spezielle Festtagserlebnis heuer bereits zum 14. Mal statt – natürlich mit komplett neu gestaltetem Menü.

Wer das glamouröse, stimmungsvolle Ereignis in feierlichem Ambiente nicht verpassen möchte, sollte früh genug reservieren und somit sein Ticket sichern – denn die Teilnehmerzahl ist sehr stark begrenzt.

Das exklusive Weihnachtsmenü 2026:
Empfang draußen um 18:00 Uhr, Menübeginn im Restaurant um 18:45 Uhr

„Weihnachtlicher Amuse-Gueule-Empfang“
Getrüffelter Espresso von der Goldrübe

Black-Angus-Weihnachtslaiberl „Strindberg Style“
mit confierten Dijon-Senf-Schalotten und Schnittlauch-Dip

Geeistes von der eingelegten Schwarzhöringer Kirsche

***

„Zweiklang des Meeres“
Premium Hamachi-Filet-Tranche und
Yellowfin-Tuna auf zwei Arten, mariniert und als Sashimi,
mit Grill-Langostino-Tatar, Yuzo-Wasabi-Mayo, Sweet-Curry-Jus,
grünem Lauch-Öl und Shiso-Kresse

***

„Festtagsfisch“
Filet vom St. Pierre mit crunchy Bordelaise,
Safran-Spinat und Crémant-Beurre-blanc

***

„Aus dem Weihnachtswald“
Rehrücken-Filet vom Schwarzhöringer Jagdrevier
rosa gebraten, in reduzierter Jus aus Spätburgunder und Cranberry,
mit Sellerie-Nussbutter-Mousseline, Blaukraut-Chutney
und glasiertem Baby Pak Choi

***

„Erfrischung Deluxe“
Sorbet von der eingelegten Erdbeere „Sommer 2026“ mit
Champagner-rosé-Luft und gestoßenem Baiser

***

„Kalb alla Rossini“
Piemonteser Premium-Kalbsfilet „Rossini Style“
im Ganzen rosa gebraten und im Winterkräutermantel
mit gebratenem Gänseleber-Medaillon,
reduzierter Kalbsjus mit Trüffel und Madeira,
Tramezzini-Schnitte und confierten Brunello-Schalotten

***

„Süße Weihnachtszauberei“
Glasierte Tarte von der Wiener Sacher-Schokolade
mit Schokoladenkeks-Boden und fein-fruchtigem Marillen-Gel,
Pistaziennougat-Sabayone, aufgeschlagenem Ribisel-Toffee,
knusprigen Kaiserschmarrn-Streuseln und
Rahmeis von Marillenröster und gecrunchtem Duplo

Menüpreis: 219,- € p. Pers. (nur mit Reservierung & persönlichem VIP-Ticket)
Die Gästezahl ist pro Tag auf max. 40 Personen beschränkt.

Info: Dies ist ein festes Menü. Am Tag des Events kann auf individuelle Änderungen leider keine Rücksicht genommen werden.

Jetzt reservieren

21.12.-
25.12.

Montag, 21. Dezember 2026 – Freitag, 25. Dezember 2026, ganztägig

Vom 21. - 25. Dezember geschlossen

Von Montag, 21. Dezember bis Freitag, 25. Dezember 2026 (1. Weihnachtsfeiertag), bleibt unser Restaurant Feilmeiers Landleben geschlossen. Ab dem 26. Dezember 2026 (2. Weihnachtsfeiertag) sind wir gerne wieder für Sie da!

Reservierungen und Gutscheinbestellungen nehmen wir auch während dieser Zeit gerne digital entgegen:

26.12.

Samstag, 26. Dezember 2026, mittags und abends

2. Weihnachtsfeiertag im Landleben

Mittags weihnachtlich abgestimmte Landleben-À-la-carte-Küche, abends festliches 4-Gänge-Weihnachtsmenü (s. unten) - bitte frühzeitig reservieren!

Am Abend des 26. Dezember 2026 erwartet Sie ab 18:30 Uhr unser ...
Genuss-Menü „Weihnachtsfest“ – in 4 festlichen Gängen
Erleben Sie einen besonders festlichen Menüabend. Das 4-Gänge-Menü startet mit Premium-Törtchen und Filetscheibe vom gebeizten Ikarimi-Lachs mit feiner Marinade aus Schwarzhöringer Waldhonig und Meaux-Senf, Schnittlauch-Moussenockerl, Champagner-Dill-Mayo und Kristallbrotknusper. Im Zwischengang folgt „das Beste vom Maishenderl“ mit gebratener Brusttranche und kleiner ausgelöster Keule in Buttertoast-Panade gebacken, Almkräuter-Beurre-blanc und Kartoffel-Nussbutter-Püree. Im Hauptgang stehen zart geschmortes Kalbsschulter-Filetstück und rosa gegrillte Steak-Tranche vom Kühbacher Kalbsnüsschen mit Cabernet-Sauvignon-Jus oder bretonisches Seebarsch-Filet mit Bouillabaisse-Haube und Chardonnay-Velouté zur Wahl. Süßer Menüausklang ist eine Mousseschnitte vom Nürnberger Elisen-Lebkuchen, glasiert mit Original Beans 42% Esmeraldas-Milchschokolade, Jaffa-Orangen-Jus, Gebrannte-Mandel-Sabayone, Vanillekipferl-Cookie-Crunch und Cointreau-Bumskopf-Rahmeis.

Preis p. Pers. 82,- €

Hinweis: Am 1. Weihnachtsfeiertag, 25.12.2026, ist das Restaurant geschlossen.

Jetzt reservieren

31.12.

Donnerstag, 31. Dezember 2026, ab 18:30 Uhr

Landleben Silvester-Nacht – der Höhepunkt des Jahres

Das zu Silvester besonders bezaubernde Ambiente unseres Restaurants bietet den stilvollen Rahmen für ein sehr exklusives 6-Gänge-Menü. Am letzten Abend des Jahres servieren wir ein kreatives Potpourri der ländlich gehobenen Genießerküche. Feiern Sie mit uns einen krönenden kulinarischen Jahresabschluss!

Unser Silvestermenü 2026

geben wir Ihnen zu gegebener Zeit an dieser Stelle bekannt.

Preis Silvestermenü p. Pers. 139,- €
(nur mit Reservierung & persönlichem Event-Ticket - Vorkasse!!!)

Jetzt reservieren

31.12.

Vorbestellung der limitierten Platte ab sofort + Abholung am 31. Dezember 2026, Kulinarik für Silvester zuhause

Limitierte Gourmet-Silvesterplatte für 2 Personen - Die Alternative zu unserem Silvestermenü

Für alle, die Silvester 2026 zuhause feiern möchten, bieten wir eine ganz besondere Gourmet-Silvesterplatte an!

Hinweis: Da wir an Silvester auch ein Menü-Event in unserem Restaurant anbieten, ist die Anzahl der Platten auch diesem Jahr streng limitiert! Es besteht deshalb ab sofort die Möglichkeit der Vorbestellung.

Edelste kalte Kreationen unserer Landleben-Küche – fertig für Sie zubereitet und am Silvestertag abholbar. Zuhause einfach auspacken und in Restaurantqualität genießen!

Das ist exklusiver Silvestergenuss zum Sattessen ...
... komplett ohne Aufwand für Sie und in Restaurantqualität!

Das gibt´s:

Diese 9 Kreationen finden Sie auf unserer edlen Silvesterplatte. Gerne können Sie uns auch zu stimmigen Flaschenweinen zum Mitnehmen fragen ...
Neugierig? Dann einfach den nachfolgenden Link anklicken:

Zusammenstellung (PDF-Download)

Ihre Vorteile:

Genießen Sie bei Ihnen zuhause ein Silvesterbuffet von edelsten kalten Kreationen, das mit außergewöhnlicher Vielfalt und exklusiven Zutaten so richtig Spaß macht.
Keine Arbeit, kein Stress! Einfach die von unseren Landleben-Köchen zubereitete Platte abdecken, hinstellen ... und jeder kann sich selbst bedienen.
Feiern Sie ganz entspannt miteinander! Präsentieren Sie sich im kleinsten familiären Kreise als perfekter Gastgeber und freuen Sie sich auf ein gemeinsames Privat-Event!

Wichtige Infos zu Bestellung und Abholung:

Bestellung:
Sie können diese Platte bereits ab sofort vorbestellen. Denn die Anzahl der Platten ist limitiert!
Senden Sie uns hierzu bitte eine E-Mail mit dem Betreff „Silvesterplatte 2026“ an info@feilmeiers-landleben.de und nennen Sie uns Ihren Namen, Ihre Kontaktdaten und die gewünschte Anzahl an Silvesterplatten.

Abholung:
Donnerstag (Silvester), 31.12.2026, 15:30 – 17:00 Uhr
Zur Abholung bitte direkt in den Innenhof fahren!

Wir wünschen schon jetzt „Guten Appetit“ und entspannten Silvestergenuss bei Ihnen zuhause!

Preis Silvesterplatte für 2 Personen: 119,- €
Tipp: Für mehr Personen Platte einfach mehrfach bestellen (2 Platten = 4 Pers., ...)!

TIPP: JETZT SCHON VORBESTELLEN UND SICHERN!!!!