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Programm<strong>Vorschau</strong>

ProgrammVorschau

Kulinarischer Kalender bietet genussreiche Veranstaltungen

Hendlrolle mit Pfifferlingen - ProgrammvorschauTrüffelnudeln mit Alba-TrüffelLachstörtchen mit Garnelen-Praline

02.10.
09.10.

Samstag, 02. Oktober 2021 – Samstag, 09. Oktober 2021, ganztägig

Geschlossene Gesellschaft

An diesen Samstagen (2. + 9. Oktober 2021) finden Hochzeiten in unserem Haus statt. Es können deshalb für diese Tage keine weiteren Reservierungen angenommen werden. Bitte haben Sie hierfür Verständnis.


12.11.
13.11.

Freitag, 12. November 2021, und Samstag, 13. November 2021, jeweils ab 18:30 Uhr

Toskanisches Edel-Menü – unser Klassiker mit Alba-Trüffel

!!! Dieses Event findet aufgrund der großen Nachfrage diesmal an 2 Tagen statt. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierungsanfrage im Feld "Sonstige Anmerkungen" unbedingt an, ob Sie für Freitag, 12.11.2021, oder für Samstag, 13.11.2021, reservieren möchten !!!

Eine 4-fach sortierte Antipasti-Kreation eröffnet den toskanischen Themenabend. Als feines Zwischengangerl folgt ein besonders edler Klassiker: selbstgemachte Pasta aus unserer Nudelmaschine mit frisch gehobelter schwarzer Alba-Trüffel. Anschließend stehen im Hauptgang ein Duett bestehend aus Kalbsrückensaltimbocca mit Parmaschinken und geschmortem Weiderindnüsschen in Vin-Santo- Jus oder gebratenes Steinbeißerfilet mit toskanischer Grillgemüse-haube in Basilikum-Prosecco-Schaum zur Wahl. Zum Schluss gibt‘s eine süße italienische Dessertverführung: eine Edelschnitte vom Pistazienmousse mit Knusper-Schokoladenstreuseln, eingelegten Himbeeren, feiner Mandelkugel und geeistem Pfirsich-Stracciatella-Konfekt. Bella Italia in seiner genussvollsten Art!

Menüpreis p. Pers. 65,- €

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Ergänzende Artikel aus unserem Magazin

18.07.2016 | Warenkunde

Alba-Trüffel: Diamanten des Piemont

Warenkunde-Lexikon Alternativer Name: Piemont-Trüffel Herkunft: vorrangig Italien (Piemon...

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PS: Beachten Sie bitte die aktuell geltende 3G-Regelung (geimpft – genesen – getestet). Einlass nur mit entsprechendem Nachweis (Negativtest oder Impf- bzw. Genesenen-Nachweis).


19.12.
20.12.

Sonntag, 19. Dezember 2021 – Montag, 20. Dezember 2021, jeweils ab 18:00 Uhr

Exklusiv-Menü „Genussvolle Weihnachtsnacht“ – unser ganz besonderes Weihnachtsmenü

!!! Dieses Event findet aufgrund der großen Nachfrage diesmal an 2 Tagen statt. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierungsanfrage im Feld "Sonstige Anmerkungen" unbedingt an, ob Sie für Sonntag, 19.12.2021, oder für Montag, 20.12.2021, reservieren möchten !!!

Unter dem bezaubernden Motto „Genussvolle Weihnachtsnacht“ nehmen Sie Küchenmeister Hans Feilmeier und sein Team am 19. und 20. Dezember mit auf eine kulinarische Entdeckerreise. In 7 exklusiven Gängen werden im Rahmen eines außergewöhnlichen Festtagsmenüs die feinsten und edelsten Genüsse der Weihnachtszeit aufgetischt. Dazu stehen besondere Raritäten aus unserem Weinkeller bereit. Aufgrund des großen Anklangs findet das Event bereits zum 9. Mal statt.

Wer das glamouröse, stimmungsvolle Ereignis in feierlichem Ambiente nicht verpassen möchte, sollte früh genug reservieren und so sein Ticket sichern – denn die Teilnehmerzahl ist sehr stark begrenzt.

Das exklusive Weihnachtsmenü 2021:

„Exklusiver Weihnachtsempfang“
Edelgoulasch vom Reh aus dem Schwarzhöringer Jagdrevier
mit Egerlings-Serviettenknöderl

„Weihnachtsbeeren-Magnum“ im Landleben-Style

Traditioneller Weihnachtspunsch

***

„Symphonie der Seen und Flüsse“
Kompositionen von Königsseer Saibling und Flußkrebs:
Edelschnitte vom Saiblingsfilet mit Safran-Kren-Mousse und Laugenbrezencrunch,
Saiblingsmittelstück in Champagner gebeizt mit Petersilien-Limonen-Mayo,
lauwarm gebackene Flußkrebs-Estragon-Murmel,
Mini-Flußkrebs-Tatartörtchen mit eingelegtem grünen Babyspargel

***

„Trüffelfisch“
Filet vom bretonischen St. Petersfisch
mit Steingarnelen und Perigord-Trüffel „souffliert“
in schaumiger Nage von jungem Lauch und Crémant
auf Bouillabaisse-Spinat und Kartoffel-Popcorn

***

„Weihnachtsgans 2.0“
Bio-Weideganserlbrust „sous-vide“ gegart mit Ganserlkrustenbröserl,
in reduzierter Jus von Sherry und Waldhonig, confiertes Cassis-Blaukraut
und knusprig gebackenes Buttertoast-Kürbis-Konfekt

***

„Omas geeiste Marmeladensemmel“
Himbeermarmeladen-Sorbet mit Pistazientoffee-Espuma
und karamellisiertem Kaisersemmelknusper

***

„Edles Steinpilzkalb“
Kühbacher Kalbsrücken rosa gebraten mit Steinpilzhaube und
feines Kalbsfilet rosa gegart in kräftiger Jus aus Burgunder und Nussschinken-Reduktion,
confiertes Pilz-Duxelles und krosse Kartoffelbrot-Schnittlauch-Stange

***

„Süße Weihnachtszauberei“
Variation von der Winterorange mit Orangenparfait,
Keksboden, halbflüssigem Orangen-Gel und Grand-Marnier-Ganache,
Orangenkugel „Deluxe“, original „Beans“-Schokoladenmousse
und Bitterschokoladen-Mikado

***

Kleine Nascherei aus unserer Weihnachtspralinenbox

Menüpreis: 189,- € p. Pers. (nur mit Reservierung & persönlichem VIP-Ticket)
Die Gästezahl ist pro Tag auf max. 35 Personen beschränkt.

Info: Dies ist ein festes Menü. Am Tag des Events kann auf individuelle Änderungen leider keine Rücksicht genommen werden.

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Weihnachtsmenü 2019

15.12.2019 | Veranstaltungen

Weihnachtsmenü 2019

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21.12.

Dienstag, 21. Dezember 2021 – Freitag, 24. Dezember 2021

Vom 21. bis 24. Dezember geschlossen

Von Dienstag, 21. Dezember bis Freitag, 24. Dezember 2021, Heiligabend, bleibt unser Restaurant Feilmeiers Landleben geschlossen.

!! Wichtige Info !! zum Erhalt von Gutscheinen kurz vor dem Weihnachtsfest:

Gutscheine sind in unserem Gutschein-Shop auch zum Selbstausdruck bestellbar. Es besteht somit die Möglichkeit, Ihren Gutschein mit wenigen Klicks sofort zu erhalten.


25.12.
26.12.

Sa., 25. Dezember 2021, und So., 26. Dezember 2021, mittags und abends

1. und 2. Weihnachtsfeiertag im Landleben

Mittags und abends weihnachtlich abgestimmte Landleben-Küche.

Bitte frühzeitig reservieren!


31.12.

Freitag, 31. Dezember 2021, ab 18:30 Uhr

Landleben Silvester-Nacht – der Höhepunkt des Jahres

In dieser genussreichen Nacht erleben Sie die leckersten Seiten des Landlebens. Das zu Silvester besonders bezaubernde Ambiente unseres Restaurants bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives  6-Gänge-Menü. Bei Kerzenschein servieren wir ein feines, kreatives Potpourri der ländlich gehobenen Genießerküche. Feiern Sie mit uns einen krönenden kulinarischen Jahresabschluss!

Preis Silvestermenü p. Pers. 109,- € (nur mit Reservierung & persönlichem Event-Ticket)

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Landleben Silvester-Nacht 2019

31.12.2019 | Veranstaltungen

Landleben Silvester-Nacht 2019

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PS: Beachten Sie bitte die aktuell geltende 3G-Regelung (geimpft – genesen – getestet). Einlass nur mit entsprechendem Nachweis (Negativtest oder Impf- bzw. Genesenen-Nachweis).


31.12.

Vorbestellung der limitierten Platte ab sofort + Abholung am 31. Dezember 2021, Kulinarik für Silvester zuhause

Limitierte Gourmet-Silvesterplatte für 2 Personen - Die Alternative zu unserem Silvestermenü

Für alle, die Silvester 2021 zuhause feiern möchten, bieten wir eine ganz besondere Gourmet-Silvesterplatte an!

Hinweis: Da wir an Silvester auch ein Menü-Event in unserem Restaurant anbieten, ist die Anzahl der Platten in diesem Jahr limitiert! Es besteht ab sofort die Möglichkeit der Vorbestellung.

Edelste kalte Kreationen unserer Landleben-Küche – fertig für Sie zubereitet und am Silvestertag abholbar.
Zuhause einfach auspacken und in Top-Restaurantqualität genießen!

Das ist exklusiver Silvestergenuss zum Sattessen ...
... komplett ohne Aufwand für Sie, genial im Geschmack und in Top-Restaurantqualität!

Das gibt´s:

Diese 8 Kreationen finden Sie auf unserer edlen Silvesterplatte. Gerne können Sie uns auch zu stimmigen Flaschenweinen zum Mitnehmen fragen ...
Neugierig? Dann einfach den nachfolgenden Link anklicken:

Zusammenstellung (PDF-Download)

Ihre Vorteile:

  • Genießen Sie bei Ihnen zuhause ein Silvesterbuffet von edelsten kalten Kreationen, das mit außergewöhnlicher Vielfalt und exklusiven Zutaten so richtig Spaß macht.
  • Keine Arbeit, kein Stress! Einfach die von unseren Landleben-Köchen zubereitete Platte abdecken, hinstellen ... und jeder kann sich selbst bedienen.
  • Feiern Sie ganz entspannt miteinander! Präsentieren Sie sich im kleinsten familiären Kreise als perfekter Gastgeber und freuen Sie sich auf ein gemeinsames Privat-Event!

Wichtige Infos zu Bestellung und Abholung:

Bestellung:
Sie können diese Platte bereits ab sofort vorbestellen
per E-Mail an info@feilmeiers-landleben.de. Denn die Anzahl der Platten ist limitiert!

Abholung
:
Freitag (Silvester), 31.12.2021, 15:30 – 17:00 Uhr
Zur Abholung bitte direkt in den Innenhof fahren!

Wir wünschen schon jetzt „Guten Appetit“ und entspannten Silvestergenuss bei Ihnen zuhause!

Preis Silvesterplatte für 2 Personen: 119,- €
Tipp: Für mehr Personen Platte einfach mehrfach bestellen (2 Platten = 4 Pers., ...)!


01.01.

Samstag, 01. Januar 2022

An Neujahr geschlossen

Am 1. Januar 2022, Neujahr, bleibt unser Restaurant Feilmeiers Landleben geschlossen.


seit
01.09.

Seit 1. September 2021, zu unseren Öffnungszeiten

Ab September zählt die 3G-Regel – geimpft - genesen - getestet

Kurzes Update zu den aktuellen Corona-Vorgaben: Das Wichtigste zuerst ... wir haben wie gewohnt für Sie geöffnet. So kehrt endlich wieder Normalität und die wichtige Planungssicherheit ein. Sie sind herzlich willkommen, genießen Sie Ihre Auszeit im Landleben!

Es gilt wie von der Bayerischen Regierung gefordert ...
die 3G-Regel: Geimpft - Genesen - Getestet

Eine Reservierung ist aufgrund der aktuellen Vorgaben unbedingt erforderlich und ohnehin empfehlenswert.

Über unser Online-Formular können Sie einfach und bequem eine Reservierung vornehmen. Gerne können Sie uns auch eine E-Mail an info@feilmeiers-landleben.de schreiben oder zu den Öffnungszeiten unter Tel. 08541-8293 anrufen!!

Bei speziellen Fragen wenden Sie sich an unser Team, wir helfen Ihnen gerne weiter.

Wir sind zuversichtlich, dass wir mit unseren Gästen gemeinsam auch diese Zeit meistern werden und bedanken uns schon jetzt für Ihr Verständnis sowie die weiterhin große Unterstützung!

Wir freuen uns

... auf ein Wiedersehen im Landleben und schicken Ihnen von Herzen kulinarische Grüße!

Familie Feilmeier
und das gesamte Landleben-Team


Weitere Veranstaltungen folgen in unserem kommenden Programm, das voraussichtlich im Januar 2022 erscheint!

BILDER VON VERGANGENEN VERANSTALTUNGEN