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Pralinen

Liebevoll selbstgemacht ist jede Praline im Feilmeiers Landleben ein Unikat. Als Grundbasis unserer Trüffelpralinen erstellen wir eine Ganache-Füllung, die in der Grundvariante aus frischer Sahne und Schokolade besteht. Anschließend fügen wir pürierte Früchte, Liköre oder rein natürliche Gewürze hinzu. Nach dem Auskühlen wird die Masse in zarte Schokoladen-Hohlkörper gefüllt und mit einem Tupfer Schokolade verschlossen. Um der Trüffelpraline das typische Trüffel-Aussehen zu geben (daher der Name), werden die Pralinen im letzten Schritt in flüssige Schokolade getaucht und über ein Pralinengitter gezogen.

Viel Spaß beim Probieren!

Unsere Produkte

Fruchtpralinen „Weiße Sommererdbeere“

Inhalt: ca. 130 g (Box à 10 Stk.), Preis: 15,- €

Pralinen

 

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