Aus Omas Küche: Unsere „Ofenschlupfer“

Landleben Ofenschlupfer: Eine besondere Spezialität aus feinem Wiener Biskuit, in Millirahm gegart, mit eingemachtem Wachauer Marillenröster und Marillenmarmeladen-Rahmeis.

Sie sind luftig, fluffig und so richtig schön saftig: die leckeren Landleben-„Ofenschlupfer“. Diese besondere Spezialität gilt eigentlich als Klassiker aus Omas Dessertküche, der leider in Vergessenheit geriet. Mit ein paar Verfeinerungen kann diese Mehlspeise auch mit der heutigen Zeit Schritt halten und wird zu einem traumhaften Vergnügen.

Feiner Wiener Biskuit ist die Basis für unsere „Ofenschlupfer“. In Millirahm gegart, bleibt die Spezialität richtig schön saftig und es entfaltet sich auf ideale Weise das typische Mehlspeisenaroma. Für die stimmige Begleitung sorgen bei uns im Landleben crunchige Butterstreusel, ein fruchtiger, eingekochter Röster und ein selbstgemachtes Rahmeis. So wird aus einer traditionellen Köstlichkeit ein neu interpretiertes Genusserlebnis. Probieren Sie doch einfach mal diese neue süße Verführung, die wir in ihrer gesamten Komposition als „einzigartig und unwiderstehlich im Geschmack“ beschreiben würden!