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<strong>5 Jahre</strong> Landleben

5 Jahre Landleben

Anfangsmomente, die man nie vergisst ...

Veröffentlicht am 20.04.2016 | 2731 Aufrufe | Kategorie: Internes & Familie

Liebe Gäste, liebe Freunde und liebe Förderer,

5 Jahre Feilmeiers Landleben - ein wirklich besonderes Jubiläum. Wir halten inne und drehen die Zeit gedanklich zurück. Da war zuerst der Entschluss, die elterliche Gaststätte in Schwarzhöring zu übernehmen. Eine Entscheidung, die aus dem Herzen kam und die eine Entscheidung für die Heimat war. So gaben wir unserem kleinen Dorf, das nur ca. 100 Einwohner zählt, den Vorzug gegenüber dem Lockruf der großen Stadt. Ganz sicher ein Wagnis, da bereits zu dieser Zeit zahlreiche Gaststätten auf dem Land die Türen schlossen. Doch wir glaubten fest an die Idee unseres Restaurants. Dieses sollte mit kreativer, frischer Küche sowie einem liebevollen, organisierten Service, einem sehr besonderen Ambiente und einer großen Portion Familiärem zum Treffpunkt für alle Genießer in der Region werden.
Jetzt - 5 Jahre später - wissen wir, dass Gastronomie auch auf dem Land erfolgreich sein kann. Vorausgesetzt, man verfolgt seine Ziele mit Ehrgeiz, Willen und Mut. So haben sich im Nachhinein der großangelegte Umbau und zahlreiche Entbehrungen gelohnt.

Dafür zuallererst ein herzliches Dankeschön an unsere Gäste, die von Beginn an bis heute täglich für volles Haus und Leben sorgen. Danke, dass Ihr unser Landleben so genießt! Vielen Dank aber auch ans Team, das von 3 auf 10 Festangestellte angewachsen ist und täglich mit voller Leidenschaft dabei ist, an die Familie, die immer tatkräftig mithilft, und nicht zuletzt an die Partner und Förderer, die uns so toll unterstützen.

Auf viele weitere schöne Jahre ...
Katrin und Hans Feilmeier

Auch einige Mitarbeiter feiern Jubiläum

5 Jahre Landleben - MitarbeiterGleich 4 Mitarbeiter feiern 2016 mit uns ihr 5-jähriges Jubiläum im Feilmeiers Landleben. Keine Selbstverständlichkeit in der heutigen Gastronomie. Deshalb freuen wir uns sehr, dass ihr ein fester Teil der Landleben-Familie geworden seid und das hoffentlich noch lange bleibt.

René Junger, Küche

„Von Anfang an hat mich als Koch die Vielfältigkeit der Landleben-Küche beeindruckt. Da wir die Karte ca. alle 4 Wochen komplett wechseln, entwickeln wir ständig neue Gerichte. Das macht Spaß und vermeidet langweiligen Trott. Außerdem haben wir ein richtig gutes Miteinander im Team.“

Alexander Jacob, Küche

„In den 5 Jahren Landleben sind wir zu einem eingespielten Team zusammengewachsen. Auch wenn es hektisch wird, weiß jeder, was er zu tun hat und dass er sich auf den anderen verlassen kann. Das schafft Sicherheit in der Küche, so dass wir unsere Gäste an jedem Tag zufriedenstellen können.“

Tobias Meindl, Service

„In den vergangenen Jahren im Service haben wir gemeinsam als Team einiges miteinander erlebt und geschafft. Ich denke da z.B. an die vielen kulinarischen Events mit meist 120 Personen. Das schweißt natürlich zusammen, wodurch das Verhältnis zueinander familiär und freundschaftlich geworden ist.“

Daniela Schuster, Service

„Es macht Freude zu sehen, wie sich unsere Gäste im Landleben wohlfühlen. Mittlerweile kennt man sich, es geht sehr familiär zu, alle sind zufrieden. Das ist eigentlich die beste Bestätigung, die wir uns als Team wünschen können. Super finde ich auch die immer recht privaten Ausflüge.“

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