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© Adobe Stock / kuvona
Die „Nocciola Piemonte“ ist die wohl beliebteste Haselnuss der Welt. Wie der Name schon verrät, befindet sich das Anbaugebiet im nordwestitalienischen Piemont. Besonders in den Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria prägen neben Weinreben auch Haselnusshaine das malerische Landschaftsbild. Dabei mag es die Haselnuss klimatisch durchaus etwas rauer als der Wein. So liegt das berühmteste Anbaugebiet in den 700-900 Meter hohen Hügeln der Alta Langa. Von hier, genauer gesagt aus dem kleinen Dorf Cravanzana, stammt die Haselnusssorte „La Tonda Gentile delle Langhe“, die aus Sicht von Genussexperten als „die Königin unter den Haselnüssen“ gilt. Der Arbeit von kleinen Familienbetrieben und Manufakturen ist es zu verdanken, dass diese köstliche Nuss mittlerweile weltweit über das Internet bezogen werden kann – meist frisch geschält oder sogar schon geröstet. Achten sollte man hierbei auf die herkunftsgeschützte Bezeichnung „Nocciole Piemonte I.G.P.“, ein Qualitätsmerkmal.
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