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<strong>Gastromesse</strong> in Salzburg

Gastromesse in Salzburg

Landleben-Team besucht die Messe „Alles für den Gast“

Veröffentlicht am 10.11.2014 | 1028 Aufrufe | Kategorie: Ausflug & Erlebnis

Weiterbildung sehen wir als besonders wichtig an. Genau deshalb haben wir am 10. November einen unserer freien Ruhetage dazu genutzt, die 45. Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie „Alles für den Gast“ in Salzburg zu besuchen. Die Messe gilt mit 700 Ausstellern und knapp 47.000 Besuchern als tonangebend im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum. Ein Mega-Ereignis, das auch unser Landleben-Team nicht verpassen wollte. 

Gleich beim Hereinkommen und dem 1. Abchecken des Messeplans werden einem die Dimensionen klar. Insgesamt warten 10 (!) Hallen auf uns, die wir allesamt sehen möchten. Keine Zeit zum Trödeln also! Wir arbeiten uns von Halle zu Halle durch. Es wird viel geschaut, es werden mit den Ausstellern Gespräche geführt und es wird natürlich auch verkostet. Besondere Fleischerzeugnisse, Käse, Getränke, Eis, Säfte, Brot uvm. – das alles wandert völlig durcheinander nach und nach in unseren Magen. Katrin nimmt die neuesten Trends in Sachen Inneneinrichtung und Deko genau unter die Lupe. Gute Anregungen zur Raumgestaltung unseres Landlebens sind schließlich immer einen Blick wert. So ziehen wir etwa 5 Stunden lang durch die langen Hallengänge, in denen wir ab und zu auch mal alte Bekannte und Geschäftspartner treffen. Am Ende haben wir es wirklich geschafft, alle 10 Hallen zu besuchen.

Unser Fazit:

Die Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg hat uns sicherlich neue Trends und Möglichkeiten aufgezeigt. Gleichzeitig hat sie uns aber auch bewiesen, dass wir mit unserem Restaurant den allgemeinen Trend hin zu Frische, Natur und dem Ländlichen gut treffen. Deshalb war es schön, mal wieder alles gesehen und zumindest kleinere Anregungen mitgenommen zu haben.

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